Quilon

Situato al 41 di Buckingham Gate, Quilon offre un'esperienza gastronomica sofisticata che invita gli ospiti a esplorare le ricche tradizioni culinarie della costa sud-occidentale dell'India. Il ristorante propone un'interpretazione moderna della cucina indiana classica, in cui le spezie vivaci incontrano tecniche delicate per creare piatti dal sapore deciso e dalla presentazione raffinata.

Il menu di Quilon è un viaggio attraverso le regioni costiere dell'India, che reinterpreta la ricchezza delle ricette tradizionali con un tocco contemporaneo. L'accento è posto sulla freschezza e sulla raffinatezza, con ogni piatto che coniuga autenticità regionale e interpretazioni innovative. Dai piatti di pesce alle carni delicatamente speziate e alle ricche proposte vegetariane, Quilon garantisce una selezione variegata, adatta a palati diversi.

Gli ambienti di Quilon rispecchiano la sua filosofia culinaria, combinando le texture, i motivi e i materiali dell'India meridionale con elementi di design contemporaneo. Ne nasce un'atmosfera elegante e ricca di sfumature, che si abbina alla raffinatezza della cucina. L'ambiente intimo è perfetto per chi cerca un'avventura gastronomica in un'atmosfera al tempo stesso confortevole e chic.

Adiacente alla sala principale, il QBar è un accogliente rifugio per gli ospiti. Propone una selezione di cocktail esclusivi, whisky, vini e liquori d'annata, rendendolo il luogo ideale per un aperitivo, un drink dopocena o una conversazione tranquilla. Che si venga per mangiare o per bere qualcosa, Quilon promette un'esperienza coinvolgente che celebra l'essenza della cultura culinaria dell'India meridionale.