ロンドンのトルコ料理シーンについてのちょっとしたヒント

もし本格的で正直なトルコ料理をロンドンで求めているなら、華やかな中心地のお店にこだわらないでください。地元のグリーンレインズに行ってみましょう!ここでは家族が金曜礼拝の後にテイクアウトのケバブを買う光景が見られます。また、ベーカリー好きならトルコ風シミット(ゴマがまぶされたパンのリング)が朝食やスナックに最高です。朝、ハリーニー周辺の店で新鮮なものをぜひ手に入れてください。

それから、付け合わせの力を侮らないで。シンプルなトルコサラダやピクルスは食事をまったく違うものにします。ロンドンでトルコの祭りやコミュニティイベントがあれば、そこがレストランのメニューにない家庭風郷土料理を試せる絶好のチャンスです。

よくある質問

ロンドンのトルコ料理について質問がありますか?ここから始めるための答えをご紹介します。

ハリーニーのグリーンレインズは、ロンドンのトルコケバブ店の中心地です。イェルディズラー・ケバブ・ハウスは、ジューシーでよく味付けされたお肉が個人的なお気に入りです。さらに、このエリアには他にもたくさんのお店があるので、はしごも楽しめますよ。
もちろんです!多くのトルコ料理店では、イマムバユルディ(ナスの詰め物)やメルジメク・キョフテシ(レンズ豆の団子)など素晴らしいベジタリアン料理を提供しています。メゼプラッターもお見逃しなく。野菜中心のメゼが豊富に揃っていますよ。
間違いなくあります。ダルストンやフィンズベリーパークなどのエリアには、本格的で観光客にはあまり知られていないお店がありますが、伝統的な味とリーズナブルな価格をしっかり楽しめます。
バクラヴァが代表的ですが、もし見つけられたらキュネフェも試してみてください。甘くてチーズ入りのペイストリーで、ロンドンではなかなか見かけませんが、食べる価値大です。
多くの伝統的なお店ではありますよ。アイラン(塩味のヨーグルトドリンク)やトルコ茶は一般的で、メイハネ(居酒屋)では、もう少し強めのラキも提供されていることがあります。

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