Galvin La Chapelle
London
概要
ロンドンのスピタルフィールズに位置するGalvin La Chapelleでは、フランスと地中海の料理を中心とした魅力あふれる食事を楽しめます。クラシックなフランス料理の技法と、地中海のいきいきとした風味の融合を際立たせた、ミシュランの星を獲得したメニューで知られています。リバプール・ストリート駅からすぐのロンドン市内にあり、大きなアーチ窓と高くそびえる石造りの天井を備えた壮麗な空間が、優雅な雰囲気を醸し出しています。
Galvin La Chapelleでは、独立系の生産者、日帰り操業の漁師、職人の手による生産者から仕入れた最高級の食材を使い、一皿一皿を精緻に仕上げています。季節の食材の品質と産地を重視し、どの料理も地中海の風味の真髄を表現するよう工夫されています。伝統的な料理に加え、シェアして楽しむスタイルの料理にも力を入れており、幅広い食事の楽しみ方をご提供します。こうした誰もが楽しめるスタイルで、気軽な食事から洗練された食事まで、さまざまな好みにお応えします。
Galvin La Chapelleは活気がありながら洗練された雰囲気で、アーティストやメディア関係者など、多彩な人々が訪れます。週末も人気の食事スポットで、日曜日のランチメニューにはお子様向けの選択肢もあり、ご家族でのお食事にも大変お得です。
Galvin La Chapelleは、結婚式をはじめとするプライベートダイニングのイベントや特別な日の会場としても最適です。The GalleryやThe Archを含む優雅な空間では、親しい方々との集まりから大規模なイベントまで、きめ細やかなサービスと定評ある料理でおもてなしし、ゲストの皆様に忘れられないひとときをお届けします。