The Sea, The Sea
London
概要
The Sea, The Seaは、ロンドンのパビリオン・ロードにひっそりと佇む、多彩な魅力を持つシーフードの店です。鮮度へのこだわりで知られ、食事を楽しめるだけでなく、オンラインの鮮魚店も運営しています。ここでは、毎日仕入れる質の高い魚介を生かした料理を味わえ、都会のチェルシーでコーンウォールの味を楽しめます。
食事のコンセプトの中心にあるのは、海の新鮮な旬の食材です。その日の漁獲に合わせてメニューが絶えず変わることを約束しています。熟練のシェフが丁寧に調理したシーフードを楽しめ、海の恵みが持つ自然な風味を堪能できます。雰囲気はくつろげる一方でプロフェッショナルな趣もあり、新鮮で丁寧に調理された料理の繊細な味わいを大切にするシーフード好きにぴったりです。質とシンプルさを重視し、洗練されながらも気軽に楽しめる食体験を提供しています。
店内での食事に加え、The Sea, The Seaはオンラインの鮮魚市場も運営しています。このサービスでは、切り身から魚介類丸ごと、デリ商品まで、さまざまな品を注文できます。鮮度を何よりも大切にしており、専用に漁獲された魚を毎日仕入れ、24時間以内に店舗へ運びます。食事を楽しめる店と鮮魚店を兼ねているため、外食だけでなく、自宅で魚介料理を作るのが好きな人にも特に適しています。