Ekstedt at The Yard

Ubicado en el histórico hotel Great Scotland Yard, en Westminster, Ekstedt at The Yard ofrece a los comensales una experiencia única de cocina de inspiración nórdica en pleno corazón de Londres. Este restaurante presenta los métodos de cocina al fuego característicos, pioneros del galardonado chef Niklas Ekstedt, quien ha creado un menú que destaca lo mejor de los productos británicos de temporada.

La experiencia gastronómica en Ekstedt at The Yard gira en torno al uso de utensilios de cocina tradicionales, como un fogón, un horno de leña y una estufa de leña. Este enfoque garantiza que cada plato tenga un sabor ahumado distintivo, acogedor y sofisticado a la vez. El menú, centrado en ingredientes frescos y de gran calidad, es dinámico y cambia ligeramente para reflejar la disponibilidad de productos de temporada.

Ekstedt at The Yard ofrece una experiencia culinaria inmersiva que permite a los comensales conocer de cerca las fascinantes técnicas de cocina del restaurante. El ambiente íntimo es ideal para quienes buscan disfrutar de una ocasión gastronómica especial, por lo que resulta perfecto para cenas románticas, amantes de la gastronomía o cualquier persona interesada en descubrir métodos de cocina innovadores.

También se puede reservar el local para eventos privados, lo que añade un toque distintivo e inolvidable a cumpleaños, celebraciones de compromiso y reuniones corporativas. Para disfrutar de una experiencia integral, los clientes pueden optar por el exclusivo recorrido gastronómico inmersivo, que permite conectar más profundamente con el trabajo artesanal que se lleva a cabo en la cocina.

Con horario de apertura de martes a sábado por la noche y los domingos a la hora del almuerzo, Ekstedt at The Yard da una cálida bienvenida a quienes desean vivir una sofisticada aventura gastronómica con un toque nórdico.