Missouri Grill - Angel

C'est un grill ! Du Missouri ! Sauf que ce n'est pas le cas. Situé dans l'environnement plutôt américain de America Square près de la station de métro Tower Hill, au cœur de Londres, le Missouri Grill Angel est bien plus qu'un diner à thème américain kitsch se faisant passer pour un endroit de fine cuisine. Pour commencer, la décoration intérieure est en réalité plutôt raffinée et discrète, tandis que le personnel est poli et discret, créant une atmosphère agréablement détendue qui ne nécessite aucune ostentation.<\/p>

Le menu du Missouri Grill Angel est là où tout doute sur le fait qu'il s'agit d'un restaurant américain disparaît. Tous les plats sont bien proportionnés, copieux et simples, composés d'ingrédients frais et d'une gamme de classiques qui seront soit instantanément reconnaissables, soit au moins présentés de manière simple. Les entrées sont grandes et délicieuses, en particulier la chowder de palourdes de Nouvelle-Angleterre, les galettes de crabe et les aubergines grillées.<\/p>

Pour les plats principaux, le Missouri Grill Angel propose certains des meilleurs steaks et burgers que l'on puisse trouver à Londres. Les steaks de rumsteck et de côtes de 10 oz sont cuits comme demandé et sont sublimement succulents à chaque fois, tandis que le steak de strip de New York de première qualité est servi avec des frites fines et une sauce béarnaise maison lisse. Parmi les autres favoris du menu, on trouve la côte d'agneau avec chutney d'abricot épicé, les côtes fumées de St Louis avec coleslaw aux pommes et à la moutarde, et le magret de canard rub du Missouri avec fromage de chèvre et tamale à la tomate. Un espace bar élégant et sophistiqué constitue un lieu de rencontre populaire avant et après le repas, où de délicieux cocktails, vins et bières sont servis.<\/p>