Pour les adultes Visites En couple Ateliers et cours Activités éducatives Nourriture et boissons Cours de cuisine

Apprenez à préparer des sushis dans une ambiance détendue et conviviale, autour d'un verre de vin. Maîtrisez l'art du riz à sushi, de l'enroulement et des profils aromatiques sous la houlette d'un chef cuisinier.

Highlights

• Apprenez à préparer du riz à sushi à partir de zéro sous la supervision d'un chef cuisinier.
• Découvrez l'art d'enrouler les sushis dans différentes formes et tailles populaires.
• Apprenez les bases de l'assaisonnement et des marinades japonais.
• Profitez d'une expérience pratique sous la supervision d'un chef cuisinier.

Description

Participez à un cours de cuisine japonaise d'une journée pour une expérience immersive dans les riches saveurs du Japon. Apprenez à créer des plats populaires tels que les gyoza, les okonomiyaki et les yakitori à l'aide de techniques et d'ustensiles authentiques. Découvrez les assaisonnements, les marinades et les sauces japonais pour des saveurs équilibrées. Parfait pour tous les niveaux, ce cours de 6 heures offre une expérience wokstar et enseigne une cuisine japonaise polyvalente et délicieuse. Maîtrisez des plats réconfortants tels que l'okonomiyaki, les raviolis gyoza croustillants et le poulet yakitori glacé. Élargissez vos connaissances culinaires et goûtez aux saveurs authentiques du Japon. Apprenez diverses techniques et compétences culinaires essentielles tout en créant de délicieux plats pleins de saveurs. Maîtrisez les bases de l'utilisation d'un couteau chinois pour couper, trancher et hacher efficacement les ingrédients. Découvrez l'art de la cuisine au wok, y compris les techniques essentielles telles que le sauté, la friture et la cuisson à la vapeur. Apprenez les bases de l'assaisonnement japonais, en utilisant des ingrédients tels que le tamari, le shichimi, la mayonnaise japonaise et bien d'autres encore. Apprenez les techniques pour façonner et frire d'autres ingrédients afin d'obtenir un niveau de croustillant parfait. Le cours sera animé par un chef cuisinier et un assistant cuisinier, et les classes comptent généralement entre 6 et 12 élèves. Tous les cours impliquent l'utilisation de couteaux et les chefs peuvent également répondre à vos questions sur les ingrédients ou les techniques. Chaque élève dispose de sa propre planche à découper et de son propre espace de préparation, mais la cuisson sur la plaque de cuisson se fait par deux.

Includes

Cours de cuisine de 3 heures Tuteur professionnel Assistant pédagogique Boissons non alcoolisées à volonté Vin ou bière Location de tabliers Tous les ingrédients Tout le matériel nécessaire pour le cours Recettes numériques

Important Information

• Nos menus peuvent contenir des ingrédients tels que des noix, des crustacés, du gluten ou des œufs. Nous sommes heureux de répondre aux allergies en proposant des recettes ou des ingrédients alternatifs dans la mesure du possible, et des options halal peuvent également être proposées dans bon nombre de nos cours. Si vous avez des besoins alimentaires spécifiques ou des questions, veuillez nous en informer à l'avance. Tous les ingrédients et le matériel sont fournis, ainsi qu'une boisson de bienvenue, des boissons non alcoolisées, du thé, du café et un déjeuner léger. Après le cours, vous dégusterez le repas accompagné de vin ou de bière, et vous pourrez emporter les restes chez vous. Les participants doivent être âgés d'au moins 16 ans ou être accompagnés d'un adulte participant.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral