Voor volwassenen Tours Voor koppels Workshops & lessen Educatie Eten & drinken Kookworkshops

Leer sushi maken in een leuke, ontspannen sfeer met een glas wijn. Leer de kunst van sushirijst, het rollen en smaakprofielen onder begeleiding van een chef-kok.

Highlights

• Leer sushirijst maken vanaf nul onder begeleiding van een chef-kok.
• Ontdek de kunst van het rollen van sushi in verschillende vormen en populaire maten.
• Leer de basisprincipes van Japanse kruiden en marinades
• Geniet van een praktische ervaring onder begeleiding van een chef-kok.

Description

Doe mee aan een hele dag Japanse kookles voor een meeslepende ervaring in de rijke smaken van Japan. Leer populaire gerechten zoals Gyoza, Okonomiyaki en Yakitori maken met authentieke technieken en gereedschappen. Ontdek Japanse kruiden, marinades en sauzen voor uitgebalanceerde smaken. Deze 6 uur durende les is perfect voor alle niveaus en biedt een wokstar-ervaring, waarbij je veelzijdige en heerlijke Japanse gerechten leert maken. Leer thuisgerechten zoals okonomiyaki, knapperige gyoza-dumplings en geglaceerde kipyakitori. Breid je culinaire kennis uit en proef de authentieke smaken van Japan. Leer verschillende essentiële kooktechnieken en vaardigheden terwijl je heerlijke gerechten vol smaak maakt. Leer de basis van het gebruik van een Chinees hakmes om ingrediënten effectief te snijden, te schillen en te hakken. Ontdek de kunst van het wokken, inclusief essentiële technieken zoals roerbakken, frituren en stomen. Leer de basisprincipes van Japanse kruiden, met ingrediënten zoals tamari, shichimi, Japanse mayonaise en nog veel meer. Leer de technieken voor het vormen en bakken van andere ingrediënten om de perfecte knapperigheid te bereiken. De les wordt gegeven door een chef-kok en een assistent-chef, en de groepsgrootte varieert doorgaans van 6 tot 12 studenten. Alle lessen hebben te maken met mesvaardigheden en de chef-koks kunnen ook andere vragen beantwoorden die je hebt over ingrediënten of technieken. Elke deelnemer heeft zijn eigen snijplank en werkruimte, maar het koken op het fornuis gebeurt in tweetallen.

Includes

Kookles van 3 uur Professionele docent Assistent-docent Onbeperkt frisdrank Wijn of bier Verhuur van schorten Alle ingrediënten Alle benodigdheden voor de les Digitaal receptenpakket

Important Information

• Onze menu's kunnen ingrediënten bevatten zoals noten, schaaldieren, gluten of eieren. We houden graag rekening met allergieën door waar mogelijk alternatieve recepten of ingrediënten aan te bieden, en in veel van onze lessen kunnen ook halal-opties worden verstrekt. Als je specifieke dieetwensen of vragen hebt, laat het ons dan van tevoren weten. Alle ingrediënten en benodigdheden worden verstrekt, evenals een welkomstdrankje, frisdrank, thee, koffie en een lichte lunch. Na de les geniet je samen van de maaltijd met wijn of bier, en je mag eventuele restjes mee naar huis nemen. Deelnemers moeten minimaal 16 jaar oud zijn of worden begeleid door een deelnemende volwassene.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling