Sketch

Roger Ebert, o renomado crítico de cinema do Chicago Sun-Times, uma vez disse sobre o filme The Fall, de 2006, que o público deveria considerar assistir ao filme por nenhum outro motivo além de que ele existe. Visualmente espetacular, opulento e maravilhosamente bonito, o filme tem mais do que algumas coisas em comum com o Sketch, um restaurante que os londrinos devem aspirar visitar pelo menos uma vez em suas vidas, se não por outra razão, apenas porque ele existe. <\/p>

Dividido em várias seções – um salão, uma brasserie, uma sala de aula de alta gastronomia – o restaurante exibe sua beleza e extravagância abertamente, e não pode deixar de impressionar todos, exceto os mais céticos. A Sala de Aula e Biblioteca com estrela Michelin apresenta um interior com um colorido design moderno Magrebi (Norte-Africano), enquanto o interior do Salão foi recentemente reformado pelo artista Martin Creed em um design distorcido de padrões geométricos e formas. <\/p>

Os menus, como convém a um estabelecimento tão glamoroso, são nada menos que espetaculares. Projetados pelo chef-patrão de três estrelas Pierre Gagnaire, a culinária é nada menos que perfeita e a comida, por sua vez, tem o poder de emocionar, encantar e surpreender. Isso vem de um homem que foi descrito como inovador como Blumenthal e Adria, e tão respeitado quanto pesos pesados da gastronomia como Ducasse e Robuchon. Pense em combinações incomuns, porém empolgantes – pense em terrine de foie gras acompanhada de ostras com toque de gengibre ou langoustines com geléia cítrica e abacate. <\/p>

A la carte é, francamente, quase completamente proibitivamente caro – as entradas custam em média £40 – mas os menus degustação são uma proposta realista, e o almoço rapide é um relativo negócio a £30. Ainda assim, para uma experiência que provavelmente só pode ser igualada por um punhado de outros lugares no mundo, você poderia pagar muito mais – e ainda está obtendo um jantar com isso. <\/p>

Horários de Funcionamento<\/p>

A Galeria:<\/b> Segunda a Sábado: 18:30 – 02:00 (DJ ao vivo a partir das 22:30), A Sala de Aula:<\/b> Terça a Sábado: 12:00 – 14:30 & 19:00 – 23:00, O Salão:<\/b> Segunda a Sexta: 08:00 – 02:00 & Sábado: 10:00 – 02:00, O Bosque:<\/b> Segunda a Quinta: 13:00 - 02:00 & Sexta a Sábado: 12:00 - 02:00, Bar East:<\/b> Diariamente: 19:00 - 02:00<\/p>