Casa de Carnes em London

Se está a apetecer um bom bife enquanto está em Londres, tem sorte. A cena de churrasqueiras da cidade vai desde locais modernos e elegantes em Soho até clássicos antigos escondidos em Kensington. E acredite em mim, encontrar um bom bife aqui é mais do que apenas carne; é a atmosfera, os acompanhamentos e, sim, o ocasional copo de cerveja inglesa ou um bom Malbec.

Pessoalmente, adoro ir ao Hawksmoor quando quero um corte brilhante e uma conversa animada, não muito longe do Borough Market, para que possa beber algo nas proximidades antes do jantar. Ou, se estiver a passear perto de Marylebone, o Goodman tem essa verdadeira vibe de churrascaria nova-iorquina com carne de vaca envelhecida de forma impecável. É um pouco mais caro, mas vale bem a pena se estiver a sentir-se sofisticado. Dica divertida: tente pedir um ribeye com osso; é mais saboroso e frequentemente um pouco mais suculento.

Atenção, no entanto, os fins de semana ficam rapidamente lotados. Reservar com antecedência é uma jogada inteligente se quiser um lugar sem espera. E se quiser evitar os suspeitos habituais, há alguns locais menores em Shoreditch que servem excelentes opções de carne alimentada com pastagem, mais descontraídos, mas com atenção à qualidade. As ofertas de churrasqueiras de Londres podem surpreendê-lo uma vez que saiba onde procurar.