Gold

Gold est un restaurant de quartier animé et un bar ouvert tard le soir, situé sur Portobello Road, dans le quartier de Notting Hill à Londres. Ce quartier dynamique est réputé pour sa diversité culturelle et son esprit artistique, et Gold reflète magnifiquement cet état d’esprit. Le restaurant se distingue par son atmosphère décontractée et informelle, qui offre un cadre accueillant aux convives désireux de savourer des plats généreux et de saison. La cuisine de Gold privilégie la simplicité et les produits de saison, en mettant l’accent sur les techniques de cuisson au four à bois, notamment le rôtissage au feu de bois, le grillage et la cuisson lente. Les convives sont invités à partager les plats, pour une expérience conviviale à la fois stimulante et mémorable.

Gold s’étend sur quatre étages, chacun offrant une expérience unique. Au rez-de-chaussée se trouve une cuisine ouverte où la magie opère, et l’espace se prolonge dans une luxuriante salle de jardin dotée d’un toit vitré rétractable, qui permet de profiter d’un agréable mélange de repas en intérieur et en extérieur. Ce cadre offre un havre de paix loin de l’agitation des rues de Notting Hill. Le restaurant dispose également d’une terrasse sur le toit au troisième étage, pouvant accueillir jusqu’à 15 personnes pour des événements assis ou debout, dans un espace abrité offrant une vue panoramique.

La carte des boissons de Gold est soigneusement élaborée et propose une sélection contemporaine de vins à faible intervention, biologiques, biodynamiques et naturels. Elle comprend des appellations renommées ainsi que des régions moins connues, réputées pour leur qualité. La carte des cocktails est tout aussi réfléchie et privilégie les ingrédients de saison, sans fioritures.

Gold est également un lieu polyvalent pour les repas privés et les événements. Avec une gamme de menus fixes adaptés à des rassemblements de différentes tailles, des dîners intimes aux grandes réceptions, le restaurant est bien équipé pour répondre à des besoins variés.