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Conseils locaux sur les pubs que vous voudrez connaître

Si vous vous promenez dans Londres à la recherche d'une expérience authentique de pub, ne partez pas directement vers les plus grands lieux touristiques. Essayez de visiter des pubs qui existent depuis des décennies mais qui n'ont pas de panneaux flashy, comme le French House à Soho, il a une clientèle originale et artistique et à peine de Wi-Fi, ce qui ajoute franchement au charme.

De plus, gardez un œil sur le tableau noir à l'extérieur ; c'est votre meilleur moyen de trouver les spécialités du jour ou les ales différentes à la pression. Et si le pub a un feu ouvert en hiver, trouvez immédiatement une place à côté, c'est une véritable magie cosy. Enfin, certains pubs changent les bières invitées chaque semaine, donc revenez plusieurs fois, vous ne manquerez jamais de nouvelles bières à goûter.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur les pubs de Londres ? Voici les réponses que vous cherchez.

La plupart des pubs londoniens servent de la nourriture, et beaucoup d'entre eux prennent cela au sérieux. Vous pouvez trouver tout, des plats britanniques classiques comme le steak and kidney pudding à des variations contemporaines dans des endroits comme le Princess of Shoreditch. La qualité de la nourriture varie, alors surveillez les pubs qui mentionnent l'utilisation d'ingrédients locaux ou de saison, ils livrent généralement.
Les week-ends, surtout dans les endroits populaires, il est sage de réserver si vous voulez garantir une table. Les soirs de semaine ou dans des zones moins touristiques comme Hackney, il y a souvent de la place si vous arrivez simplement. Les rôtis du dimanche sont célèbres mais peuvent être pris d'assaut, donc réserver est une bonne idée.
Les gastropubs se concentrent beaucoup plus sur la qualité et la présentation de la nourriture tout en gardant l'ambiance d'un pub. Vous pouvez trouver des menus originaux et des bières artisanales aux côtés de bières traditionnelles. Pensez-y comme des pubs qui ont amélioré leur jeu en cuisine sans perdre cette ambiance locale.
Oui, surtout pendant les mois plus chauds. Beaucoup de pubs dans des zones comme Richmond ou le long de la South Bank ont des jardins ou des terrasses. Mais certains endroits du centre de Londres compressent étroitement leurs espaces extérieurs, donc si l'air frais est une priorité, faites un rapide coup de téléphone ou vérifiez en ligne d'abord.
Absolument ! Beaucoup de pubs londoniens accueillent les chiens, surtout ceux avec des espaces extérieurs. Le Black Dog à Clerkenwell et le White Horse à Parsons Green me viennent à l'esprit. Il est toujours bon de vérifier à l'avance, mais les propriétaires de chiens sont généralement bien accueillis ici.
L'ale tirée est une bière non filtrée, naturellement conditionnée et un incontournable dans les pubs traditionnels. Si vous voulez goûter quelque chose de vraiment local, recherchez des pubs comme The Harp ou The Euston Flyer qui prennent cela au sérieux. La saveur et la fraîcheur sont assez différentes de votre pinte en bouteille habituelle.

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