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Quelques réflexions sur la cuisine méditerranéenne à Londres

La cuisine méditerranéenne à Londres a une présence étonnamment forte en dehors des zones touristiques habituelles. Si vous voulez éviter les foules, Dalston et Stoke Newington ont de solides restaurants moyen-orientaux et grecs que les habitants recommandent. Une de mes découvertes préférées est Palatino à Clerkenwell ; il se concentre sur les saveurs du sud de l'Italie avec un accent sur des ingrédients frais et de saison. De plus, les dîners tôt ont tendance à être moins pressés ici, donc si vous voulez discuter et siroter du vin sans avoir l'impression de courir après le temps, essayez d'y arriver vers 18h.

Et oui, si vous aimez les fruits de mer, les restaurants méditerranéens de Londres peuvent vous surprendre. Des lieux comme Salt Yard offrent des plats de poisson frais qui capturent vraiment ce sentiment de côte ensoleillée, vous donnant l'impression d'être un peu au bord de la Méditerranée sans quitter la ville.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur la cuisine méditerranéenne à Londres ? Je suis là pour vous aider.

Pour un mezze honnête, je vous recommande de jeter un œil au Palomar à Soho. Les petites assiettes sont fraîches et vibrantes, et l'ambiance est plutôt décontractée. Si vous cherchez quelque chose d’un peu plus simple, Balagan à Marylebone est parfait pour l'Israël.
Oui, surtout quand le temps est clément. Des endroits comme Moro à Exmouth Market ont une cour vraiment sympa. De plus, la cuisine de Muriel à Notting Hill a un patio ensoleillé qui est un vrai plaisir lors d’un après-midi chaud.
Essayez le carpaccio de poulpe ou le poulpe grillé, que vous trouverez sur certains menus, spécialement dans les restaurants espagnols ou grecs. C'est délicat et fumé, et cela met vraiment en valeur l'aspect fruits de mer que peut avoir la cuisine méditerranéenne. Ce n’est pas toujours au menu, alors gardez l'œil ouvert !
Si vous cherchez quelque chose de rapide mais savoureux, j'aime beaucoup les delis d'Ottolenghi à travers la ville. Leurs salades et pains plats sont légers mais copieux, parfaits pour une promenade dans Kensington ou Chelsea.
Cela dépend de l'endroit où vous allez, mais vous pouvez trouver des spots pour tous les budgets. Certains petits restaurants dans des quartiers comme Dalston ou Camden offrent des plats excellents sans vous ruiner, tandis que les restaurants du centre de Londres peuvent être plus chers. Tout dépend de ce que vous recherchez.

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