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Sushi Restaurants dans London

Le sushi à Londres ne concerne pas seulement des endroits chics avec des nappes blanches et un menu intimidant. Vous trouverez tout, des stands à emporter au Borough Market aux lieux relaxants à Shoreditch où le poisson est incroyablement frais et l'ambiance super décontractée.

Un de mes endroits préférés, Sticks’n’Sushi, a commencé à Copenhague mais se sent chez lui ici. Leurs brochettes de yakitori sont une surprise agréable si vous voulez changer des habituels sashimi et nigiri. Si vous voulez quelque chose d'un peu plus traditionnel, Sushi Tetsu à Clerkenwell est un petit endroit avec seulement huit sièges et une liste d'attente, mais honnêtement, l'attention du chef aux détails vaut l'attente.

Astuce pro ? Essayez d'éviter les week-ends si vous voulez un repas plus calme, car certains de ces endroits peuvent être assez occupés. De plus, si vous avez envie de sushi avec vue, Sushi Samba près de Liverpool Street propose une nourriture décente avec la ville qui s'étend sous vos yeux. Ne vous attendez pas au meilleur sushi de Londres là-bas, mais l'expérience en vaut la peine.

Et si vous vous retrouvez près de Camden, rendez-vous chez Shoryu pour des ramen de style Hakata et des combos sushi qui sont un peu différents de votre offre habituelle de bar à sushi. Il y a beaucoup à explorer, mais ces endroits vous donneront un bon aperçu de ce que la scène sushi de Londres propose au-delà des sentiers touristiques.
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Conseils de sushi locaux

Si vous partez à la recherche de sushi à Londres, l'une des meilleures façons de ressentir la scène est d'éviter les pics touristiques principaux. Des endroits comme Sushi Tetsu ou Yashin Ocean House ne servent pas seulement du sushi ; ils se concentrent sur l'équilibre entre le riz, le poisson et la technique que vous ne trouverez peut-être pas dans des chaînes plus fréquentées.
De plus, si vous repérez un bar à sushi avec un menu de saké, c'est généralement un signe qu'ils prennent ça au sérieux. Ma recommandation personnelle ? Essayez la sélection du groupe Sakura, ils ont de bons établissements dispersés à travers Londres qui équilibrent parfaitement qualité et accessibilité.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur le sushi ? Voici quelques réponses rapides d'un local qui y a été.

Si vous voulez un sushi vraiment authentique, Sushi Tetsu à Clerkenwell est l'endroit que beaucoup de Londoniens recommandent. C'est petit, sur réservation uniquement, et tout est axé sur le savoir-faire. Sinon, jetez un œil au The Araki si vous recherchez une expérience étoilée Michelin, mais réservez à l'avance !

Absolument. Sticks’n’Sushi est décontracté et amusant sans faire de compromis sur la qualité. Une autre excellente option est Sushi Daily, qui possède des kiosques à l'intérieur de divers supermarchés et marchés – parfait pour attraper du sushi frais sur le pouce.

Certainement. Ne vous cantonnez pas à Soho ou Shoreditch. Des endroits comme Tomo à Euston et Yashin Ocean House à Islington proposent un sushi fantastique dans une ambiance plus calme et souvent un meilleur rapport qualité-prix.

De nombreux endroits à Londres mélangent les traditions japonaises avec des goûts locaux. Par exemple, les rouleaux fusion avec du fromage à la crème ou des morceaux de tempura sont populaires, bien que les restaurants plus traditionnels les évitent. De plus, certains endroits ici proposent des plats supplémentaires comme des yakitoris ou des ramens à côté du sushi pour satisfaire tout le monde.

Les déjeuners en milieu de semaine ou tôt dans la semaine signifient généralement moins de monde. Les bars à sushi se remplissent le vendredi et le samedi soir, surtout après les heures de travail. Si vous pouvez, y aller juste avant l'ouverture ou pendant le creux de l'après-midi en semaine fonctionne bien.

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Pub (118 lieux) Les pubs de Londres ont un charme particulier qui ne se démode jamais. Certains existent depuis des siècles, comme le Lamb & Flag à Covent Garden, avec ses petites salles confortables et son bois sombre. D'autres sont modernes avec une touche de cuisine de pub classique, notamment dans des zones comme Shoreditch ou… Explorer
Italien (67 lieux) La scène italienne de Londres ne se limite pas aux restaurants chics dans les quartiers chers. Vous trouverez tout, des petites pizzerias animées à Soho aux osterias tranquilles cachées à Clerkenwell où les pâtes fondent pratiquement dans votre bouche. Si vous cherchez une vraie pizza à la romaine, je vous recommande… Explorer
Cuisine raffinée (49 lieux) Trouver de la haute cuisine à Londres ne se résume pas à réserver une place avec un autocollant d'étoile Michelin sur la porte. Cela concerne l'ensemble de l'ambiance, le cadre, les gens, et oui, la nourriture qui vous fait faire une pause d'une seconde. Pensez à des repas au Sketch à Mayfair où les salles remplies… Explorer
Fruits de mer (48 lieux) Les restaurants de fruits de mer de Londres offrent tout, des poissons et frites puissants aux bars à huîtres raffinés au bord de la rivière. Si vous cherchez du poisson vraiment frais, je recommande toujours d'aller dans les endroits près de Borough Market ou de faire un tour à Greenwich où la Tamise influence le… Explorer
Breakfast (41 lieux) Explorer
Méditerranéen (40 lieux) Si vous avez envie de saveurs méditerranéennes fraîches et vibrantes à Londres, vous avez de la chance. Les quartiers de la ville offrent toutes sortes de choix, des bars à mezze décontractés à Soho aux plats inspirés de la mer nichés à Brockley. Ce que j'adore dans la cuisine méditerranéenne ici, c'est à quel point… Explorer
Brunch (38) • Français (28) • Steakhouse (27) • Burgers (20) •

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