SUSHISAMBA Covent Garden
London
En un coup d'œil
SUSHISAMBA Covent Garden propose une expérience dynamique de restauration et de dégustation de boissons, situé sur l’Opera Terrace, au sommet du Market Building, bâtiment historique classé Grade II. Le restaurant se distingue par son design audacieux, notamment par son toit de verre conçu par Eric Parry, qui offre une vue imprenable sur la piazza depuis le toit.
Le restaurant mêle des influences culinaires japonaises, brésiliennes et péruviennes, et présente un large éventail de choix qui saura satisfaire différents goûts. Les convives peuvent déguster des plats allant des sushis et tempuras au churrasco et à la moqueca. Une cuisine ouverte et un gril robata ajoutent une touche d’animation à la visite, tandis que le format des petites assiettes invite au partage. Le bar animé, doté d’un plafond en forme de canopée végétalisée, ajoute une autre dimension à l’atmosphère effervescente et sert des cocktails élaborés avec savoir-faire.
SUSHISAMBA Covent Garden propose également différents espaces pour des repas privés et des événements, ce qui en fait un lieu polyvalent pour toutes les occasions. L’établissement comprend une salle à manger privée d’inspiration japonaise et un speakeasy, ainsi qu’une terrasse ensoleillée transformée en Veuve Clicquot Sun Club pendant les mois d’été.
