Seabird

Perché au 14e étage du The Hoxton, à Southwark, Seabird offre aux convives une escapade éphémère sur les côtes ensoleillées du sud de l’Europe. Mettant à l’honneur des produits de la mer frais, inspirés des traditions culinaires espagnoles et portugaises, ce restaurant sur le toit propose un avant-goût de la Méditerranée en plein cœur de Londres. Le menu évolue au quotidien en fonction des produits les plus frais disponibles, garantissant une expérience culinaire unique à chaque visite.

Les superbes vues panoramiques sur la ville offrent un cadre idéal aux délices culinaires de Seabird et en font un lieu parfait pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique mémorable. Les amateurs de fruits de mer se sentiront comme chez eux grâce au vaste choix d’huîtres proposé toute la journée, ainsi qu’à l’happy hour dédiée aux huîtres, de 15 h à 18 h. Que ce soit pour un repas complet ou simplement pour prendre un verre, les clients peuvent profiter de l’ambiance décontractée et élégante du toit-terrasse, particulièrement prisé des citadins comme des visiteurs.

Les réservations sont obligatoires pour dîner ; les réservations pour boire un verre uniquement sont possibles après 21 h 30. En raison de la forte demande, les demandes de places en terrasse ne peuvent pas toujours être garanties ; il est donc conseillé de réserver à l’avance pour avoir une chance de profiter de cet espace extérieur très prisé.