Brasiliano in London

Se hai voglia di autentici piatti brasiliani a Londra, sei fortunato. La città offre alcune opzioni solide oltre al solito percorso turistico. Troverai tutto, dalle churrascarias che servono spiedini di carne sfrigolante, a luoghi più informali che offrono pastel e coxinha per una rapida pausa pranzo. E no, non tutti i locali brasiliani sono nascosti a Soho o Shoreditch, dai un'occhiata ai posti a Brixton o Camden se vuoi evitare le folle.

Il mio preferito personale per una serata brasiliana è il Bar da Baiana vicino al Borough Market. La loro feijoada, specialmente in inverno, è eccezionale. Consiglio: chiedi la caipirinha della casa con lime extra; è perfetta dopo un piatto di picanha. Inoltre, non perdere i piccoli chioschi di pastel che spuntano in vari mercati di street food in estate, ottimi se vuoi solo uno spuntino veloce in movimento.

Una cosa da tenere d'occhio è la dimensione delle porzioni. Alcuni pub e caffè servono piatti enormi, il che è fantastico se hai fame, ma potrebbe farti pentire di aver ordinato anche contorni. In generale, il cibo brasiliano a Londra è il tipo di posto dove l'atmosfera è calda quanto il cibo, quindi dosati e goditi la miscela di sapori familiari e sorprendenti.