Alcuni consigli da insider

Dimentica le trappole per turisti a Chinatown, sì, può essere divertente, ma se vuoi un cibo che senta davvero appartenere alla comunità cinese di Londra, spostati un po’ più in là. Il Four Seasons a Bayswater è famoso per l’anatra e spesso viene trascurato dai visitatori. Se ti piacciono i sapori piccanti, i piccoli locali a Whitechapel offrono piatti che non troverai nei menù generici.

Ecco un trucco locale: a pranzo del sabato da Wong Kei a Soho può esserci una vera ressa, ma andando a metà settimana potresti trovare posto senza fare la fila. E non essere timido a chiedere consigli, spesso il personale è orgoglioso di condividere cosa c’è di veramente buono fuori menù.

Domande Frequenti

Hai domande sul cibo cinese a Londra? Ecco cosa mi chiedono di solito.

Chinatown è il luogo ovvio, ma per pasti davvero autentici, dirigiti verso l'East End: Whitechapel e Aldgate hanno dei posti regionali fantastici. Four Seasons a Bayswater è un altro locale molto amato per l’anatra arrosto.
Sì, soprattutto nei dintorni di Chinatown e Shoreditch. Alcuni piccolissimi locali di noodles e ristorantini di dumpling restano aperti fino a tardi, perfetti se vuoi uno spuntino dopo una serata fuori. Controlla posti come BaoziInn a Soho per cene tardive.
Può essere un po' complicato visto che molti piatti tradizionali contengono carne o pesce, ma la scena gastronomica londinese è piuttosto flessibile. Stanno spuntando posti con dim sum vegetariani e piatti a base di tofu, soprattutto in zone come Soho e Dalston.
Alcuni sì, ma molti locali piccoli e autentici funzionano con il sistema del primo arrivato, primo servito. Se vai in gruppo o durante gli orari di punta, vale la pena chiamare in anticipo, specialmente a Chinatown.
Prova a cercare ristoranti regionali, invece di limitarti al cantonese, trova stili Sichuan, Hunan o Shanghai. I posti nell’East London tendono a preferire queste cucine. Inoltre, mercati di street food come Netil Market a volte ospitano popup con piatti meno conosciuti.

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