Una rapida dritta

Se hai in programma di mangiare fuori in un ristorante spagnolo popolare a Londra, cerca di evitare la corsa della cena nei weekend prenotando in anticipo o arrivando presto. Alcuni dei miei posti preferiti non accettano prenotazioni, quindi presentarsi verso le 18 può davvero aiutarti a trovare un tavolo senza lunga attesa.

Ricorda anche che molti ristoranti spagnoli qui incoraggiano a condividere i piatti piuttosto che ordinare un unico piatto grande a testa. Quindi vai con calma e magari tieni un po’ di spazio per churros o una pallina di gelato al turrón per concludere. Se vuoi un mio consiglio, Conesa a Fitzrovia offre un’esperienza informale ma ricca di sapori sorprendenti – e, non meno importante, servono un bicchiere di albariño davvero fantastico.

Domande Frequenti

Hai domande sul cibo spagnolo a Londra? Ecco cosa mi chiedono di solito.

I posti per la paella possono essere una scommessa, ma ti consiglierei di cercarne uno che la prepara fresca su ordinazione, come Palos nel Borough Market. Non è quella confezionata del supermercato, e l’atmosfera è più accogliente che altrove.
Assolutamente sì, la sede di Barrafina a Soho rimane aperta fino a tardi e l’atmosfera è vivace. Un’altra menzione va a Brindisa a Soho, che resta animato fino a sera e non ti giudica se ordini troppe piccole porzioni.
La maggior parte dei posti prende il vino sul serio, quindi troverai una buona selezione di rossi e bianchi da Rioja, Ribera del Duero e Rías Baixas. Se non sei sicuro su cosa scegliere, chiedi pure, di solito sono felici di consigliarti un abbinamento perfetto col cibo.
Sì, ma sono un po’ più rari. I churros con salsa di cioccolato densa compaiono regolarmente, però dolci come il flan o il turrón si trovano più che altro stagionalmente o in posti speciali come il Café Murillo vicino a Kensington.
Dipende molto. I tapas bar come José offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo con piccole porzioni, così puoi assaggiare un po’ di tutto senza sforare il budget. Ma se vai in un locale più caro come El Pirata vicino a Tower Hill, aspettati qualche euro in più per il pesce autentico e l’atmosfera.

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